Quesería Bedón

Quesos artesanos de vaca y cabra

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Queso de cabra

Queso de vaca

Queso de mezcla


Nuestros Productos

Quesería Bedón elabora artesanalmente tres tipos de queso a partir de la leche de nuestros propios animales.

Son quesos de corte uniforme, tacto suave, textura fina, aromáticos, de sabor intenso y regusto agradable.

Quesos artesanos de vaca y cabra

Bedón de Cabra

Queso cilíndrico de corte limpio y color blanco marfil. Gusto persistente. Regusto acentuado en el paladar.

Bedón de Mezcla

Queso cilíndrico de corte amarillo claro limpio con destacables aromas caprinos. Pasta semidura. Bastante equilibrado en boca.

Bedón de Vaca

Queso cilíndrico de corte amarillo y limpio. Aroma y sabor muy agradable y suave. Regusto persistente en el paladar.

Comercializamos piezas de queso de alrededor de 500 gramos de peso neto y un 45% de materia grasa. Además, confeccionamos una tabla de quesos a partir de los tres tipos de queso.

Grasa láctea sobre extracto seco lácteo: > 50%
Proteína sobre extracto seco: > 35%
Sal: 1,5-2%
Extracto seco: > 60%